首页

国产调教在线播放

时间:2025-06-02 14:14:14 作者:一颗粽子的“时空”之旅:端午滋味里的不变情结 浏览量:44801

  中新社合肥5月31日电 题:一颗粽子的“时空”之旅:端午滋味里的不变情结

  中新社记者 张强

  农历五月,在全球华人共同的文化记忆里,端午桌上的一颗粽子是千年不变的情结。

  在安徽省南陵县博物馆,两颗“出锅”于北宋时期的粽子吸引许多海内外游客前来参观。

安徽省南陵县博物馆馆藏文物——北宋时期的粽子。(资料图,南陵县博物馆供图)

  据南陵县文物保护中心主任王东明介绍,2014年,南陵县铁拐墓出土的北宋粽子(距今900余年),为目前考古发现最早的实体粽子,其四角形制与现代南方粽子高度一致。“有专家指出,这粽子可能是咸的。”

  通过科技考古手段最新证实,这两颗粽子原料以糯米为主,粽叶为箬竹叶,粽绳由箬竹叶撕条制成;淀粉糊化现象明显,经高温烹煮;馅料中,发现方形肌肉纤维,推测为肉馅,反映宋代南方肉粽习俗及农业经济特点。

  安徽博物院馆藏的清代《端午景轴》为朱龄所作的节令画。画面中,瓶内插蒲草、萱草花、石榴花等数种初夏时令花卉;一只精心捆扎的白鹅尤为醒目,印证了端午节“女婿送鹅”的传统习俗;寥寥数笔绘就的粽子散落一旁,与瓶花、果物共同构成端午特有的景致。

安徽博物院馆藏文物——清代《端午景轴》。(资料图,安徽博物院供图)

  “在中国各地博物馆中,珍藏的端午主题文物跨越千年,从实物粽子、龙舟模型到书画文献,生动印证了中国人对端午文化的深厚情结。”王东明说,粽子作为中华传统美食的代表之一,承载着数千年的文明积淀与文化传承,其历史可追溯至先秦时期。至南北朝时期,粽子逐渐与端午节关联,并在隋唐时期随文化融合成为全国性节庆食品。

  王东明介绍,粽子从祭祀用品演变为民俗符号的过程,正是中华文明连续性、创新性与包容性的生动体现。其工艺与风味虽随时代变迁,却始终维系着民族的文化认同与情感纽带。

  今年刚从台湾来到安徽工作的台树(东阳)供应链管理有限公司副总经理林家豪,因看好大陆端午食品市场,设计了一款名为“两岸融合粽”的粽子。“今年没有做太多,想着先看看市场反应。没想到产品一推出就备受顾客和朋友们的喜爱。”

  “台湾粽子带有浓厚的闽南风味,烧肉粽最为流行。安徽处在中国南北过渡地带,所以口味更兼容,臭鳜鱼粽子给了我很多启发。”林家豪一边娴熟地翻折粽叶一边说,“这融合粽里的肉馅,是我奶奶传承下来的老味道。”

  在合肥生活多年的一家台企负责人刘东飞感慨地说:“这粽子的每一口都是跨越海峡的团圆滋味,它包裹着同源的味觉记忆。”

  海外华侨华人也在用自己的方式庆祝端午节,节日的主角一直都是粽子。

  泰国泰中教育交流中心理事长、泰国徽商商会发起会长魏光磊说,泰国人称端午节为“拜芭掌节”(“芭掌”源自潮汕话“肉粽”的发音)。如今,该节已成为当地民众节庆活动之一,粽子也成为泰国当地的日常美食小吃。

  端午当天,华侨华人会敬设供桌,以粽子为主要祭品,搭配其他美食,祭拜祖先、慎终追远。与春节和中秋节一样,端午也是与家人团聚的重要时刻。有的华人社团还举办端午节文化讲座、包粽子和吃粽子比赛,传递端午文化与孝义文化。

  “游子海外过端节,这份跨越时空的仪式感,既是文化基因的延续,更是中华文明韧性的生动注脚。”魏光磊在自己的社交媒体上写道。(完)

展开全文
相关文章
中方对以色列计划对拉法开展地面军事行动表示严重关切

北京3月30日电 (记者 高凯)《诗刊》社第40届“青春诗会”签约仪式日前在中国作家出版集团举行,会上揭晓了第40届“青春诗会”的举办地——河南省开封市。

独家视频丨习近平同秘鲁总统会谈:古老文明的深厚积淀 赋予中秘两国智慧和胸怀

吴朝晖发言中指出,当前,全球人工智能科技创新异常活跃,成为各国关注和发展的重点领域。如何与人工智能共存,并在保证其安全可控的前提下更好造福人类社会,成为全球、全社会共同面对的重大挑战。

探访黄埔军校第二分校旧址:宁静庄严中山堂见证烽火岁月

在西安朱雀门附近经营一家民宿的王先生,这些天也一直在关注这件事情的进展。他表示,看到网上很多人说现在民宿行业偷拍情况比较多,作为经营者,他并不认同这种说法。“大家花几十万元甚至几百万元装修,不可能去做违法的事情葬送自己的投入,即使有那种民宿老板和偷拍者勾连的情况,应该也是极少数。”

(乡村行·看振兴)广西龙州:一朵黑木耳种出边民好“钱”景

菲律宾的做法,已经引发了域内国家的反感,不久前,印尼总统佐科专程出访菲律宾、越南和文莱三国,与此同时,印尼方面还表示将加速推动“南海行为准则”谈判进程。

中国式现代化·青年的回答|大运河上的“数字桥”什么样?

更多新探索落地发展,今年3月1日零时合作区正式实施分线管理政策,成为国内首个实施该政策的特殊区域,琴澳一体化迎来突破性进展。以分线管理政策为重要抓手,合作区持续优化通关监管、跨境金融管理、市场准入等重要领域,让在合作区学习、就业、创业、生活的澳门居民感受到更加趋同澳门的生活环境,为澳门新产业新业态营造宝贵的发展新空间。

相关资讯
热门资讯